Geschichten & Tee

Gemeinsam Tee trinken:
Die interkulturelle Teezeremonie als Kommunikationselement und Game-Changer

Verabredung zum Tee - Ein anderer Umgang mit dem chinesischen Traditionsgetränk

Mein Sokol und ich haben uns tatsächlich beim Tee kennengelernt. Was klingt wie eine prüde 60er Jahre Veranstaltung mit schleppendem Paartanz und verlegenen Blicken war tatsächlich eine Abrissparty bei einer gemeinsamen Freundin, bei der gute 150 Gäste auf 67 qm2 die Statik des Dachgeschoss Apartments und die Nerven der Nachbarn auf die Probe gestellt haben. In der unfassbaren Enge der tanzenden Leiber, der man eigentlich nur auf der Toilette für einen Augenblick entkommen konnte, hatte dieser wunderbare Mensch eine Tee-Ecke im ehemaligen Wandschrank besagter Freundin eingerichtet. Ein hochwertiges Tee-Brett, und unter dem ganzen edlen Porzellan etwas, dass ich im Laufe des Abends als Gaiwan kennen lernen würde, veredelte neben allerlei Zierart und Blumen die kleine Szenerie.
Tee Brett mit chinesischem Tee

Chinesische Teezeremonie

Bereits Wochen vorher hatte mir meine gute Freundin konspirativ mit dramatisch gesenkter Stimme von einem “Russen” berichtet, der mich interessieren dürfte: Er vereine meine Leidenschaften für Tee, Osteuropa und gute Geschichten. Mein Interesse war selbstverständlich geweckt. Anders als die klassischen deutschen Feinschmecker - Tees “Süßer Vanille-Quarkkrapfen an Roibusch” oder “Apfelige Romanze in Aspik” a la Tee-Verschwend´ner, bereitete er jedoch reinen chinesischen Blatt-Tee zu. Statt eine Kanne oder einen Filter benutzte er dazu einen traditionell chinesischen Gaiwan, welcher auf einem wunderschönen kleinen Teebrett in lauter fröhlichen Pfützen stand. Der Trick beim Teebrett ist es, alles schön feucht zu halten. Es dürfen auch symbolische Figuren darauf Platz nehmen, wie zum Beispiel die schwimmenden Wasserbüffel, welche ich sehr liebe! Auch frische Botanik findet Verwendung und überhaupt, bei ihm ist erlaubt was gefällt. Er versteht seine Zeremonie als Anlehnung und respektvolle Hommage an die Tradition der alten chinesischen Meister, nur eben mit seinen persönlichen Nuancen. Mich hat am meisten beeindruckt, wie auf einer vollen lauten Veranstaltung, dieses kleine Tee-Zeremoniell Anziehungspunkt und Ruhepol inmitten der dröhnenden Bässe wurde. Gleichwohl fühlten sich auch die größten Punks und Unruhestifter angesichts dieser liebevollen Gestaltung von selbst dazu angehalten, ein wenig gerader zu sitzen, ihr Gespräch feingeistigen Themen zuzuwenden und es wurde tatsächlich die ein oder andere Geschichte vorgetragen oder sogar ein Gedicht rezitiert. Ich möchte meinen, dass die aktive Nutzung eines ästhetischen Tee-Bretts einen Ort in einen höheren kulturellen Status erhebt und das Beste eines jeden Menschen zum Vorschein bringt.
Teefiguren chinesisches Teebrett

Tee trinken: Der perfekte Gesprächseinstieg

Faszinierend fand ich auch, dass so viele Menschen aus unterschiedlichen Kulturkreisen (Ukraine, Weißrussland, Deutschland, Spanien, Iran, Senegal um nur die zu nennen an deren Herkunft ich mich explizit erinnere) im Laufe des Abends dort zusammenkamen. Jede Kultur kennt Tee auf irgendeine Art und Weise und bei allen ist er grundsätzlich mit positiven Assoziationen verbunden. Auch für die Menschen, die noch nicht wirklich gut Deutsch sprechen konnten, bot sich am Teebrett ein kleiner Moment der Pause vom gezwungenen Smalltalk oder Tanzen. Alle Achtsamkeit auf die bernsteinfarbene Flüssigkeit des Tees gerichtet, intensiv die sich entfaltenden Aromen in sich aufnehmend, die Schönheit des Arrangements genießens stellte sich sofort ein Gefühl der Gemeinschaft und Nähe ein, man kann reden, kann aber auch die Stille genießen, dem Gespräch der anderen Lauschen, während man im Kreis um das Brett sitzt. 

Tea Pets

Seitdem nehmen wir uns regelmäßig Auszeiten vom Lärm des Alltags, mit einem kleinen Reiseteebrett, ein, zwei großen Thermoskannen mit heißem Wasser und mindestens zwei Reserve Tässchen, so dass wir neugierigen Passanten und Beobachtern ein Schlückchen unseres Tees anbieten können. 
Es ist wunderschön und erstaunlich, mit wie vielen wildfremden Menschen man so spielend leicht ins Gespräch kommt und wie viel Interesse an dem Thema besteht, da irgendwo scheinbar jeder eine positive Verknüpfung zum Tee hat. Interesse wecken vor allem unsere "Tea Pets". Das sind jene kleinen Porzellan-Figürchen und Ton-Tiere, mit denen ein Teebrett rituell verziert wird. Sie sind nicht nur dekorativ sondern zeugen auch von den Vorlieben und Eigenschaften des Teemeisters, werden doch jedem Tier z.B. bestimmte Eigenschaften nachgesagt. Sie dienen jedoch auch noch einem anderem Zweck: Wenn man den ersten Aufguss wegschüttet, den Aufguss der in der traditionellen chinesischen Teezeremonie dem "Feind" vorbehalten ist, gießt man ihn oft über die Tonfiguren, damit es nicht so spritzt. 

Tee trinken draußen mit dem chinesischen Teebrett

Tee Set Kinderküche

Während Corona hat unser Engagement in dem Bereich ein wenig nachgelassen. Passanten fanden die Vorstellung wenig appetitlich von fremden Menschen eine Tasse Tee anzunehmen und sich wohlmöglich noch eng dazuzugesellen. Verständlich, war unsere Lust darauf doch auch eher begrenzt.  Entscheidend kam auch die Geburt unseres zweiten Kükens hinzu, die Kleinen finden das Teebrett zwar äußerst spannend, jedoch bin ich immer sehr unentspannt, wenn das wirklich hochwertige traditionell chinesische Porzellan und die z.T. recht kostspieligen Figürchen einem jähen Wutanfall zum Opfer zu fallen drohen. 
Wir haben ein kleines Metallset angeschafft, so dass die Küken ihre eigene Zeremonie "High Tea" privat abhalten können. Je nach Tagesform mit wechselndem Erfolg. 
Nun, wo die Großeltern auch öfter mal beide Küken betreuen lebt unser Tee-Trinken wieder auf. Am Kanal sitzen, Backgammon spielen, Tee trinken. Und wenn sich die Gelegenheit ergibt, einem völlig fremden Menschen ein kleines Lächeln ins Gesicht zaubern, an ein tief verwurzeltes Gefühl anknüpfen - der Tee ist fertig!

Wo bekomme ich echten, authentischen chinesischen Tee und Tee Zubehör?

Den besten Tee (echten chinesischen Tee mit Namen und Geschichte :) und das feinste Zubehör an Gaiwanen, Teebrettchen, Tee-Figuren und vielem mehr, findet ihr im ChaDao. Coronabedingt musste der Inhaber seinen herrlichen Ort des Tees und der Kontemplation und chinesischen Kultur in der Frankfurter Innenstadt leider schließen, hat jedoch im Odenwald eine neue Oase eröffnet! Gerhard kann euch nicht nur sämtliche Anbaugebiete aus seinen eigenen Reiseerfahrungen nennen, einige alte Teebäume, die bereits seit hunderten von Jahren beerntet werden und nur Insidern zugänglich sind, kennt er sogar persönlich! Auch die Werkstätten, Handwerksmeister und Verfahrenstechniken rund um die Teemöbel, Teetische und die Teesets die er im Sortiment führt, kennt er durch seinen jahrelangen Austausch mit den alten Meistern. So gerne ich selber ein Schnäppchen im Internet schieße, bei den Teesets lohnt sich eine Anschaffung aus einem traditionellen Handwerksbetrieb. Klar nehmen wir in den Wald auch oft günstige Sets mit, aber es hat einfach etwas spirituell sehr erhebendes einen Gaiwan, oder ein Tässchen mit Geschichte und Namen in den Händen zu halten. Es schlägt eine sehr intime Brücke zwischen uns und die Meister in China. Zumindest vertrauter als zu den chinesischen Produzenten für Alibaba und Amazon ;) Gerhards Tees und Expertise findet ihr auf seiner Website (Ich denke das ist jetzt unbezahlte Werbung, ich bekomme keine Gegenleistung, aber ich feier seinen Tee und sein Wissen so sehr, dass ich finde- Wenn in guten Tee investieren, dann bei Gerhard!)

Tee Set Kinderküche

Wer seinen Nachwuchs ebenfalls spielerisch für die Teezeremonie begeistern möchte findet hier wirklich schöne und umfangreiche Tee Sets für die Kinderküche. Bei uns ist das ein oder andere leider bereits im Wald beim Tee trinken verloren gegangen, aber lieber ein Stückchen "Holzkuchen" als ein hochwertiges Porzellan Tässchen aus jahrhundertealter chinesischer Handwerks-Traditon :) Allerdings sind manche dieser Sets so wunderschön, dass ich sie mir in groß wünschen würde! Dies sind Affiliate-Links, dass heißt, das du den üblichen Preis bezahlst, wir aber etwas Provision von Amazon erhalten und damit den Ausbau des Blogs vorantreiben können. Ob aus Metall für englisch angehauchten "High-Tea" oder ein kleines feines Porzellan Service- in Deutschland produziert, mit Namen individualisierbar und eher mit Kaffee als mit Teekanne, ich denke der Grundgedanke und die innere Haltung zählt, die wir unseren Kindern mit auf den Weg geben. Im Endeffekt ist es egal ob der Tee aus Metall, Ton oder Porzellan serviert wird, solange er mit freundlicher Seele und reinem Herzen zubereitet und ausgeschenkt wird. Vielleicht wirst du überrascht sein, wie sehr schon die Kleinsten diese innere Haltung ausstrahlen, wenn sie ihr Tee Set wie die Großen anrichten und sehr aufmerksam und achtsam ihren eigenen Tee "zubereiten" und ausschenken :)
 


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